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オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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レッドレンティル入り豆腐ステーキ バルサミコソース
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日本人でハッピー、と思うときの1つが、豆腐を食べてるとき。
美味しい〜〜、、しみじみと感じます。

今日は、木綿豆腐を買ってきて、豆腐ステーキを作りました。
間に、レッドレンティルをトマトで煮込んだものを挟んで・・。
バルサミコソースをかけて、ルッコラを添えて・・・
ブラックペッパーとチリペッパーでアクセント!!

レッドレンティル、サイドに添えるだけでもいいけれど、こういう風にちょっとアレンジするだけで、雰囲気が変わりますよね。
友達やパートナーとの素敵なディナーにもいい一品です。
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by spiritualkitchen | 2008-04-30 23:28 | フード
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