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オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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豆腐マヨネーズのニース風サラダ
f0160096_23261324.jpg
豆腐マヨネーズに"きゅうりのピクルス"を入れて作った、ドレッシング。
豆腐マヨネーズは、豆腐、オイル、レモンの搾り汁、ビネガー、メイプルシロップ、塩、コショウを入れて、ミキサーにかけて・・
ゆるめにしたかったから、豆乳で少しのばしました。
それに、"きゅうりのピクルス"のみじん切りを加えて・・

今日は、リーフサラダにトマト、いんげん、ツナ、ジャガイモを入れて。
ニースサラダらしく、具材はたくさん、色鮮やかに!!

ボリュームもあってヘルシー!
やっぱり、クリーミーなドレッシングにじゃがいもってよく合いますね!
しかも、色鮮やか☆で、元気になるサラダです。


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by spiritualkitchen | 2008-05-28 23:26 | フード
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