お知らせ
オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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長いもとロケットサラダのパリパリエスニックサラダ
f0160096_15232095.jpg
ベランダのハーブたちが、ぐんぐん育ってます!!
今日は、レモングラスを摘んで、エスニックな料理を楽しみました。

サラダは、長いも、トマト、ラディッシュ、ベランダガーデンのロケットサラダ、それに余ってた餃子の皮をパリパリに焼いて、振りかて。
カシューナッツも一緒にふりかけて・・
ドレッシングにはレモングラスのみじん切りをたっぷり!

f0160096_1371355.jpg
メインは久しぶりのシーフード。
"シーフードと野菜のレモングラスグリル"・・
レモングラスと一緒にグリルするだけなんです!
ソースは、レモン、水、メープルシロップ、チリ、ニョクマム、塩、こしょうを混ぜて・・

レモングラスとニョクマムを入れるだけで、簡単にエスニックスタイル!
ビールが美味しい料理ですよ!


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by spiritualkitchen | 2008-06-05 22:14 | フード
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