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オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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きのことコーンのサラダ コーンドレッシング
f0160096_2144988.jpg
今が美味しいとうもろこしをたっぷり使ったソース。
茹でたコーンと炒ったカシューナッツ、昆布、オリーブオイル、水をミキサーにかけるだけ!
塩、こしょうで味をととのえて・・

炒めたきのことベビーリーフ、コーンのサラダにたっぷりソースをかけて・・
自然の甘さがとっても美味しいですよ!

f0160096_21203848.jpg
ソースが余ったから、もう1品作りました。
ソースに、クミン、コリアンダー、ターメリックを混ぜて・・
スライスした長いもをお皿に並べて、その上にソースをかけて・・
最後にバジルをちらして、"長いものカルパッチョ コーンソース"です。
甘くてスパイシーなソースが、長いもによく合います!!

この2品で、コーン1本分。
こんなに楽しめるなんて、幸せです♪


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by spiritualkitchen | 2008-06-28 21:07 | フード
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