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オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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豆腐のエスニックソテー サルサソース添え
f0160096_21191975.jpg
実家の近くのスーパーで手に入れた、元気な野菜たち!!
真中にバサッと写ってるのは、大葉!・・すごく力強いエネルギーが伝わってきます。
右に写ってる黄色がきれいな"金うり"も、美味しそうですね!
料理するのが楽しみ♪

f0160096_2119449.jpg
実家の冷蔵庫にあった豆腐を使って、ソテーにしました。
暑いので、ガラムマサラ、しょうゆ、メープルシロップの合わせ汁にしばらく漬け込んでから焼いて、エスニックな感じに。
トマトと玉ねぎオリーブオイル、塩、こしょう、レモンのサルサソースにも、粗挽きのチリパウダーを多めにふって・・
これを豆腐にかけていただきます。

暑い日には、食欲の出るパワーフードですね。


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by spiritualkitchen | 2008-08-01 21:07 | フード
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