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オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
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梨の白ワインマリネ
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今日は、ランチに"くれよんハウス"へ。
都内に数あるオーガニックレストランだけど、何気に一番よく行ってるところかも。
よく通うのは、とにかく野菜が美味しくたくさん食べれるから!
全て、料理は、野菜のパワーを味わえるシンプルなものばかりです。
今日のメニューも、"揚げ茄子のマリネ"や"つるむらさきとひじきの和え物"など、とってもシンプル。

今日は、友人から梨をたくさん貰いました。
飲み残して余ってた白ワインにメープルシロップを入れて混ぜ合わせ・・
そこに、カットした梨を入れて、レモンを搾って、冷蔵庫で冷やして・・
器に盛って、ミントを飾って出来上がり!

う〜ん、美味しい!!
いろんなフルーツで簡単にできますね。


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by spiritualkitchen | 2008-08-07 21:39 | フード
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