お知らせ
オーガニッククッキングクラスのお知らせ!
オーガニックベジタリアン料理を、お洒落に、楽しみながら作りましょう!
次回クッキングクラスの日程はまだ決まっておりません。決まり次第、当ブログにてご案内いたします。
カテゴリ
フード
インテリア
ファッション
ショップ
スピリチュアル
音楽
映画

自然

料理教室
プロフィール
その他
以前の記事
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
more...
お気に入りブログ
ババナホブログ  -Li...
シチリア時間Blog
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2008年 05月 ( 27 )   > この月の画像一覧
じゃがいもの豆乳スープ 麩クルトン添え
f0160096_23143614.jpg
寒い時はスープ!
さっそく、じゃがいもでスープを作りました。
今日は市販のオーガニックベジタブルブイヨンを使って・・
あっという間に、スープの出来上がり。
スープの上に豆乳をかけて、
お湯で戻した麩をフライパンでこんがり焼いた、麩クルトンをのせて・・

オーガニックベジタブルブイヨンはこちら


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-31 22:54 | フード
豆腐のマリネステーキ 甘唐辛子のグリル添え
f0160096_17445077.jpg
豆腐が冷蔵庫に余ってるので、今日はマリネしてステーキに。
マリネ液・・・しょうゆ、みりん、ビネガー、塩、こしょうにしばらくつけて・・
焼くときに、ミントをのせて・・

この前もらった万願寺の甘とうがらしもグリルにして添えました。
オリーブオイルをふりかけて、ミントと砕いたカシューナッツを散らして出来上がり。

甘とうがらしが甘くって・・・
ほんのりミントの香りが美味しいです♪


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-30 17:55 | フード
ラフマニノフとビオワイン
f0160096_23294061.jpg
今日は、"ラフマニノフ"を観に、渋谷bunkamuraへ行ってきました。
傘をささずに、小雨にあたって映画館に向かうのって、気持ちいい♪

人の生涯を描いた映画が、昔からとても好きで・・
特に芸術家の情熱に溢れた生涯の映画は、何かあったときや節目のときに良く見るんです。
1番好きなのは、"モディリアニ"!

今日のラフマニノフも、さすがあんなに綺麗な旋律を描いた人ですね・・・
映画全体がとても情緒的・・ライラックの香りがフィルムを通して伝わってきました。

f0160096_23324468.jpg
B1Fのミュージアムではルドゥーテをやっていました。
薔薇がたくさん置かれていて、とても美しい!

その後、恵比寿の"Brasserie ON HOA"へ。
ここは、ビオワインが豊富で前から気になってたお店。
ビオワインとフレンチベトナミーゼなお店だって・・
ビオワインが約100種類・・グラスワインも豊富で、(白・赤全部で8種類くらい)聞いてみると、何でも自社で輸入しているらしいです!
食事もオーガニック素材を使ったものがたくさんあって・・
どれも美味しかった〜〜♪
明かりが暗くて、写真を撮れなかったのが残念・・

ビオワインとオーガニックな料理・・・なんて素敵な夜でしょう!


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-29 23:35 | 映画
豆腐マヨネーズのニース風サラダ
f0160096_23261324.jpg
豆腐マヨネーズに"きゅうりのピクルス"を入れて作った、ドレッシング。
豆腐マヨネーズは、豆腐、オイル、レモンの搾り汁、ビネガー、メイプルシロップ、塩、コショウを入れて、ミキサーにかけて・・
ゆるめにしたかったから、豆乳で少しのばしました。
それに、"きゅうりのピクルス"のみじん切りを加えて・・

今日は、リーフサラダにトマト、いんげん、ツナ、ジャガイモを入れて。
ニースサラダらしく、具材はたくさん、色鮮やかに!!

ボリュームもあってヘルシー!
やっぱり、クリーミーなドレッシングにじゃがいもってよく合いますね!
しかも、色鮮やか☆で、元気になるサラダです。


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-28 23:26 | フード
きゅうりのピクルス
f0160096_20243342.jpg
マリネやピクルスが美味しい季節・・
この前漬けたきゅうりも、いい色です!!


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-28 20:25 | フード
ハナダ・ロッソ
f0160096_20175515.jpg
久々に、母と一緒に"ハナダ・ロッソ"に行ってきました。
表参道にあった時はよく行ってたお店。
祐天寺に移ってからは、初めてでした。
都内のオーガニックカフェの中では、1番好きな料理の味付けかな・・?
多分、オーナーの花田先生の、自由で、革新的なエネルギーが料理に凝縮されてるからですね。

f0160096_20183224.jpg
これは、母がオーダーしたベジバーグプレート。

f0160096_20192918.jpg
赤のイメージは今も健在ですね!

花田先生に会えなくって、ちょっと残念だったけど、相変わらず美味しくてボリュームもあって大満足でした♪


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-27 20:21 | フード
豆腐スパイシーステーキと野菜のグリル
f0160096_23193849.jpg
今日は、あわただしい1日でした。
ずっと電車で動いていました〜〜・・途中、山手線が人身事故で止まってて。
普段でもすごいけど、その時の渋谷駅、本当にすごい人でした!

人に疲れたからでしょうか・・野菜をいっぱい取りたくなって。
簡単野菜グリルを作りました。
野菜は蒸して、グリルするだけ!
あと、豆腐は、クミンパウダーとコリアンダーパウダー、にんにく、しょうがで味をつけて、小麦粉をつけて焼くだけの簡単料理ですz。

まずは、ゲランドの塩をパラパラと・・・
うん、思わず笑顔になっちゃいます・・すごく美味しい!!野菜が甘い!!
それから、ベルサミコソース、ペストソースをかけて・・・
う~ん、幸せ!


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-26 23:20 | フード
花のリズム
f0160096_23533714.jpg
雨粒をあびた花たちは、とても嬉しそう。

f0160096_23535999.jpg


f0160096_23544557.jpg

とても美しい・・・
それぞれがユニークな存在ですね。

そして、彼らのリズムを感じて。
そう、それはまるで、音楽みたいに
それぞれのエネルギーを広げて、素敵なハーモニーを奏でていますね。


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-25 23:59 | 自然
どんな朝食にする?
f0160096_22254694.jpg
切ったパンと、トマトとアボガドのサラダ♪


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-23 22:27 | スピリチュアル
オーガニックマーケット アトレ目黒
f0160096_19381485.jpg
オーガニックの食材を買いに、よく行くのが"アトレ目黒"
ここのアトレはすごいんです・・2つもオーガニックマーケットが入ってて"THE GARDEN"まで入ってる。
"THE GARDEN"も、最近オーガニックものが増えてきています。

その中でも一番のお気に入りが、B1Fにある"ボンラスパイユ"
ここは、とにかく何でもあります!
特に、乾物系や粉系、ナッツ、ドライフルーツなどは豊富ですよ。

f0160096_19403431.jpg
葉付きにんじん・・美味しそう・・丸ごと食べたくなっちゃいますね。

f0160096_19414168.jpg
シリアル。今日、このオレンジの方を買ったの。こっちの方が、フルーツとナッツが多いのかな・・?
サラダに入れたり、クッキーにしたり・・もちろん、そのまま食べても美味しいです!

恵比寿のアトレにも1つくらい、オーガニックマーケットが入ってくれると嬉しい。
今日は、近くの"KALDI"がオープン6周年セールをやっていました。
半額になってるものもいっぱいあって・・・
トマトホールもパスタも10袋くらい買い込んできました!もちろんワインも!!
やっぱり、お店を見て回るのが好きだから、宅配サービスは無理ですね・・


クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
[PR]
by spiritualkitchen | 2008-05-23 20:03 | ショップ